Φακές με ρύζι

Σιγουρέψου ότι έχεις:

• 3/4 φλιτζανιού ελαιόλαδο
• 1 κουταλιά Ζωμού Extra Γεύση Λαχανικών
• Αλάτι, πιπέρι
• 2 κουταλιές τριμμένη ρίγανη
• 250 γρ. Φακές χονδρές
• 3 μέτρια κομμένα κρεμμύδια
• 3/4 φλιτζανιού ρύζι Καρολίνα

Ξεκινάμε!

• 1 Βάλε τις φακές σε μία κατσαρόλα μαζί με μία κουταλιά Extra Γεύση Λαχανικών, τα κρεμμύδια και ένα λίτρο νερό, και βράσ' τις για 30 λεπτά περίπου.
• 2 Εδώ έρχεται η έκπληξη: αντί να συνεχίσεις το βράσιμο, βάζεις τις μισοβρασμένες φακές μαζί με τα υγρά τους σε ένα ταψάκι.
• 3 Από πάνω ρίχνεις το ελαιόλαδο
  , αλάτι, πιπέρι και τη ρίγανη, και βάζεις το ταψάκι σε φούρνο που έχεις προθερμάνει στους 220°C.
• 4 Μόλις οι φακές αρχίσουν να βράζουν, ρίξε στο ταψί και το ρύζι και άφησε να βράσουν μαζί για περίπου ένα τέταρτο. Αυτό ήταν όλο!

Καλή όρεξη!